No Nordeste brasileiro, peixes encontrados em manguezais e estuários – ambientes de transição entre rio e mar – apresentam níveis semelhantes, ou mesmo superiores, de micronutrientes quando comparados a carnes de outros animais. É o que mostra pesquisa conduzida em parceria pelas universidades federais do Rio Grande do Norte (UFRN) e de Santa Maria (UFSM) publicada na revista Perspectives in Ecology and Conservation.
